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Ultimo aggiornamento: marzo 2025
1. Titolare del trattamento
Cucina della Nonna
Y-tunnus: 3603743-8
Helsinki, Finlandia
Email: info@cucinadellanonna.fi
Il titolare gestisce i marchi Cucina della Nonna (cucinadellanonna.fi) e Holy Crepe (holycrepe.cucinadellanonna.fi).
2. Dati raccolti
Raccogliamo i seguenti dati personali:
Dati di registrazione
Nome, cognome, indirizzo email e password (cifrata con bcrypt).
Dati della tessera fedeltà
Punti accumulati, storico acquisti e premi riscattati.
Dati facoltativi
Numero di telefono e data di nascita (forniti volontariamente nel profilo, usati per offerte compleanno).
Dati tecnici
Indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, log di accesso al server. Dati raccolti automaticamente per la sicurezza del servizio.
Preferenze marketing
Consenso alla newsletter e alle notifiche push, solo se fornito esplicitamente.
3. Finalità del trattamento
Gestione account e tessera fedeltà
Creazione e gestione del tuo account, calcolo e assegnazione dei punti fedeltà, erogazione dei premi.
Base giuridica: esecuzione del contratto — art. 6.1.b GDPR
Email transazionali
Conferma registrazione, verifica email, notifiche punti, reset password. Queste email sono necessarie per il funzionamento del servizio.
Base giuridica: esecuzione del contratto — art. 6.1.b GDPR
Newsletter e comunicazioni marketing
Invio di offerte, promozioni e aggiornamenti via email o notifiche push. Solo se hai prestato il consenso esplicito. Puoi revocare il consenso in qualsiasi momento dal tuo profilo o scrivendo all'indirizzo del titolare.
Base giuridica: consenso — art. 6.1.a GDPR
Sicurezza e prevenzione frodi
Monitoraggio degli accessi per prevenire utilizzi non autorizzati del sistema di punti fedeltà.
Base giuridica: legittimo interesse — art. 6.1.f GDPR
Obblighi legali e fiscali
Conservazione dei dati richiesta dalla normativa finlandese ed europea in materia fiscale e commerciale.
Base giuridica: obbligo legale — art. 6.1.c GDPR
4. Conservazione dei dati
| Tipo di dato | Periodo di conservazione |
|---|---|
| Dati account e tessera fedeltà | Per tutta la durata del rapporto + 5 anni dalla cancellazione |
| Log tecnici del server | 90 giorni |
| Cookie di sessione | Fino alla chiusura del browser (session cookie) |
| Consenso newsletter | Fino alla revoca del consenso |
| Dati per obblighi fiscali | Come previsto dalla normativa finlandese (kirjanpitolaki) |
5. Condivisione dei dati
Non vendiamo né cediamo i tuoi dati a terzi per fini commerciali. Li condividiamo esclusivamente con:
Provider email (SMTP)
Per l'invio di email transazionali (conferma account, reset password). Il provider agisce come responsabile del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR.
Hosting — OVH SAS (Francia, UE)
Il server che ospita l'applicazione è situato nell'Unione Europea. OVH agisce come responsabile del trattamento. I dati non vengono trasferiti al di fuori dello Spazio Economico Europeo.
Autorità competenti
In caso di obbligo di legge o ordine delle autorità finlandesi o europee competenti.
6. I tuoi diritti (GDPR)
In base al Regolamento UE 2016/679 (GDPR), hai i seguenti diritti:
Accesso (art. 15)
Richiedere una copia dei tuoi dati personali che trattiamo.
Rettifica (art. 16)
Correggere dati inesatti o incompleti direttamente dal profilo app.
Cancellazione (art. 17)
Richiedere la rimozione dei tuoi dati ("diritto all'oblio"), salvo obblighi legali.
Portabilità (art. 20)
Ricevere i tuoi dati in formato strutturato e leggibile da computer.
Opposizione (art. 21)
Opporti al trattamento per fini di marketing in qualsiasi momento.
Limitazione (art. 18)
Richiedere la limitazione del trattamento in determinate circostanze.
Come esercitare i tuoi diritti
Scrivi a info@cucinadellanonna.fi indicando il tuo nome, la tua email e la richiesta specifica. Risponderemo entro 30 giorni come previsto dall'art. 12 GDPR.
Hai inoltre il diritto di presentare un reclamo al Tietosuojavaltuutettu (Garante per la protezione dei dati finlandese).
8. Contatti
Per qualsiasi domanda relativa al trattamento dei tuoi dati personali o a questa policy:
Cucina della Nonna
Email: info@cucinadellanonna.fi
Autorità di controllo: Tietosuojavaltuutettu — Garante per la protezione dei dati della Finlandia.